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Die Muskatbohne (Pichurimbohne ) entstammt einer ganz andere
Pflanze als die Muskatnuss. Die einzige Gemeinsamkeit von Muskatnuss und
Muskatbohne ist ein etwas ähnlicher Duft.
Weil die Meisten noch nie von der Muskatbohne gehört haben,
wird statt ihrer manchmal die Muskatnuss in die Rezeptur des großen Schwedenbitters
gepackt. Doch es sind die erheblich milderen Muskatbohnen, die tatsächlich in
den großen Schwedenbitter hinein gehören.
Anwendungsgebiete
Muskatbohnen werden für folgende Anwendungsgebiete
eingesetzt:
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Blähungen
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Durchfall
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Kolik
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Magenbeschwerden
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Müdigkeit
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Rheuma
Aufgabe in den Schwedenkräutern
Im großen Schwedenbitter wirken die Muskatbohnen:
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anregend
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krampflösend
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verdauungsfördernd
Wichtige Inhaltstoffe
Folgende Inhaltstoffe sind in Muskatbohnen enthalten:
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Ätherische Öle: Pichurimcampher, Eugenol, Cineol, Safrol
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Pichurim-Stearinsäure, Gerbstoffe
Pflanzenbeschreibung
Der Muskatbohnenbaum ist ein Lorbeergewächs aus Brasilien.
Seine Früchte, die Muskatbohnen oder Pichurimbohnen haben
die Größe eines kleinen Hühnereis. Es gibt auch eine kleinere Art, Nectandra
puchury minor, mit deutlich kleineren, aber dafür würzigeren Bohnen.
Die Nuss der Muskatbohnen zerfällt leicht in ihre beiden
Hälften. Sie ist mit hellbrauner, runzlicher Haut überzogen. Sie haben eine mehlige
und ölige Beschaffenheit. Ihr Duft erinnert an den der Muskatnuss, was den ähnlichen
Namen erklärt.
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